Saisonales Obst und Gemüse Haltbarmachen
Über die Wichtigkeit und den Nutzen der traditionellen Konservierung.
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Regionalität
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Nose to Tail – Nachhaltige Fleischverarbeitung
Von der Nase bis hin zum Schwanz: Alle Teile eines Tieres komplett verwerten.
Regionale Lebensmittelversorgung
Kann man auch die gesamte Bevölkerung einer Großstadt mit regionalen Produkten ernähren?
Gesund essen liegt im Trend
Der Trend geht zu regionalen, ökologischen, saisonalen und fair gehandelten Lebensmitteln, die am besten noch selbst verkocht werden.
Events: August 2016
Wir haben für dich spannende Events zusammengefasst, welche im August in und rund um Wien stattfinden. Manche davon sind kostenlos, andere kostenpflichtig. Bitte beachte auch, dass du dich für einige Veranstaltungen…
Events: Jänner und Februar 2016
Wir zeigen dir was sich im Jänner und Februar in Wien abspielt.
Profis am Wort: Bio-Pionier Werner Lampert
Werner Lampert, der Bio-Pionier schlechthin, spricht über die nächsten Herausforderungen für die Bio-Landwirtschaft.