Topliste: Lebensmittel-Aufbewahrung ohne Plastik
Wir zeigen euch, wie ihr ganz ohne Frischhaltefolie, Plastiksackerl und Co auskommt.
Ernährung
679 Beiträge
Kalorien-Weltmeister
Welches Volk hat die höchste durchschnittliche Kalorienaufnahme täglich?
So bleibt Obst und Gemüse länger frisch
Zu viele Lebensmittel landen im Müll, weil sie nicht richtig gelagert werden.
Keine Lebensmittel verschwenden
Bewusster Umgang mit Nahrungsmitteln ist Klimaschutz.
Pseudogetreide im Fokus: Quinoa
Quinoa ist vielleicht eine der besten pflanzlichen Eiweissquellen auf der Welt.
Exotische vs heimische Superfoods
Superfoods gelten als besonders gesund und kommen meist von weit her.
Profis am Wort: „Verpackungen sind alles andere als gut“
Andrea Lunzer über ihre Maß-Greißlerei.
Bio als Industrie ist nicht Bio
Industriell hergestellte Biowaren geraten in die Mühlen der mafiösen Strukturen.
Pseudogetreide im Fokus: Buchweizen
Der glutenfreie Buchweizen ist ein modernes Superfood mit vielen Nährstoffen
Pseudogetreide im Fokus: Amaranth
Amaranth – klitzekleine Körnchen mit glutenfreier Nährstoffpower
Profis am Wort: Biovermarkter Thomas Anderl
Thomas Anderl über sein Unternehmen und die Zukunft der Lebensmittel.