In Wien teilen wir uns unseren Lebensraum mit einer erstaunlichen Vielzahl bestimmter Wildtiere. Aber weißt du, was du tun kannst, wenn du ein solches sichtest? Und wohin kann man sich wenden, wenn man in der Stadt ein Wildtier entdeckt, das möglicherweise Hilfe benötigt?
Es ist eine Technik, die in Japan schon seit dem 14. Jahrhundert eingesetzt wird und die im großen Stil an Bonsai-Bäumchen erinnert. Daisugi wird die Art und Weise genannt, Holz zu gewinnen, ohne dass dafür der ganze Baum gefällt werden muss.
In Großbritannien hat sich eine Organisation zur Aufgabe gesetzt, dafür zu sorgen, dass das Vereinigte Königreich reich an Wäldern und Bäumen ist. Warum Woodland Trust dafür im gesamten Land die Bäume des Jahres wählen lässt.
Do it yourself liegt im Trend. Selbstversorgung auch. Und Nachhaltigkeit sowieso. Da ist es nur naheliegend, sich auch an die hauseigene Schwammerl-Zucht heranwagen zu wollen, wenn man im Anbau von Mikrogreens und Sprossen am Fensterbrett nicht mehr genügend Herausforderung sieht. Eine große Hexerei ist aber auch die Schwammerlernte daheim dank des Waldviertler Pilzgartens nicht. Denn die eigene Pilzzucht ist einfacher als erwartet, weiß Pilz-Profi Moritz Wildenauer.
Saisonal und regional ist am besten? Warum dann nicht direkt das eigene Gemüse auf dem eigenen Balkon ernten? Hier zeigen wir dir, wie das kleine Einmaleins des Urban Gardenings aussieht.
Hast du auch noch Kräuter auf dem Balkon oder im Garten, die sich hartnäckig gehalten haben und die du nun verarbeiten möchtest, bevor der Frost kommt?
Sich Pflanzen in der Wohnung zu halten, ist groß im Trend. Sieht super aus und verschafft auch noch ein besonders angenehmes Raumklima. Doch wie sieht es aus, wenn die Grünlinge plötzlich alles hängen lassen?