Erdbeeren, Ernten und Kochen
Wenige Früchte sind so köstlich erfrischend und so vielfach verwend- und kombinierbar wie die Fragaria Ananassa, die Erdbeere. Ältere Wiener wie ich nennen sie heute noch nostalgisch „Ananas“, obwohl sie…
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Einkochen
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So entfernst du hartnäckige Klebeetiketten von Gläsern
Lästige Klebeetiketten auf Gläsern lassen sich mit ein paar einfachen Hausmitteln und Tricks relativ leicht wieder entfernen.
Die Tomaten sind reif!
Was ich mit meiner reichen Tomatenernte mache (und wieso Paradeiser so gesund sind!)
Energie auf dem Teller
Ohne sie wäre überall totaler Stillstand. Es gäbe keine Bewegung und keinen Fortschritt. Die Rede ist natürlich von Energie, die für uns Menschen über den Teller aufgenommen wird. Denn nicht nur Liebe geht durch den Magen!
Tipps, wie Eingekochtes länger hält
Haltbar machen kann auf viele Wege verfeinert werden.
Energieeffizient haltbar machen
Eine gute Balance finden zwischen energieeffizient und inhaltsstoffreich haltbar machen.
Tipps zum Einkochen ohne Zucker
Nicht nur mit viel Zucker kann man Obst haltbar machen.
Saisonales Obst und Gemüse Haltbarmachen
Über die Wichtigkeit und den Nutzen der traditionellen Konservierung.
Kochen mit getrocknetem Obst und Gemüse
Mehr Verwendungsmöglichkeiten, als einfach Trockenobst zu naschen.
Der Herbst und seine Rolle im Jahreskreis
Was passiert im Herbst mit der Natur und den Menschen?
„Ab ins Glas“ – Einkochworkshop gewinnen
Lerne das Einkochen in der City Farm Schönbrunn.