Etepetete Gemüse
Obst und Gemüse aufgrund von nicht perfekter Form oder Größe wird entsorgt.
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Ernährung
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Aquaponic Farming – Riesenerträge auf kleinen Flächen
Urban Farming in großen Stil. Ein US-Amerikaner zeigt, wie es geht.
Ökonomie oder Religion?
Es ist ein geflügeltes Wort, dass Menschen, die nicht rechnen können, halt in Religion bessere Noten hatten. Ökonomen sollten aber rechnen können, denn sie bestimmen oft die Politik eines Landes,…
Kapitalismus ist schuld am Klimawandel
Das Wirtschafts- und Gesellschaftssystem, das allein durch stetiges Wachstum überleben kann, zerstört seine eigenen Grundlagen und wirkt wie ein Krebsgeschwür. Die kanadische Journalistin Naomi Klein beschreibt dies in ihren Büchern,…
BAYER liebt Bienen und klagt
Herbizidhersteller BAYER liebt Bienen und klagt den BUND für Umwelt- und Naturschutz.
Unser täglich Brot gib uns heute
Billigbrot beim Discounter lässt Bäcker aussterben.
Kräuter statt Antibiotika
Massentierhaltung und Antibiotika gelten als untrennbar miteinander verbunden.
Neu erschienen: Was der Mensch essen darf
Dieser Sammelband befasst sich mit ernährungsethischen Fragen.
Energydrinks sind nichts für Kinder!
Die Umsätze der Energy-Drink Hersteller steigen weiterhin, doch gesund sind die Getränke nicht. Und schon gar nicht für Minderjährige, welche jedoch freudige Abnehmer der Koffein-Bomben sind.
Einmal ohne Alles bitte
Ohne ist das neue Mit – Allergien und Unverträglichkeiten werden immer häufiger wie es scheint, aber auch freiwillig entscheiden sich immer mehr Menschen für eine Ernährung ohne bestimmte Lebensmittel oder…
Vegetarier essen klimafreundlich
Wie man außer auf Fleisch zu verzichten seine Klimabilanz aufwertet
Pop-Up-Restaurant auf Eis
In der kanadischen Provinz Manitoba ist es im Winter kalt – so kalt, dass die Flüsse garantiert gefrieren.