Profis am Wort: „nahgenuss“ vermittelt Bio-Fleisch
Weil es für Biobauern sehr schwer ist, ihr Fleisch zu vermarkten, haben die Grazer Brüder Micha und Lukas Beiglböck die Plattform „nahgenuss“ gegründet.
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Fleisch
60 Beiträge
500.000 Tiere vor der Schlachtung retten
Können die Niederländer eine halbe Million Tiere retten indem sie einen Tag kein Fleisch essen?
Zum Teil vegetarisch – warum es durchaus Sinn macht Fleisch teilweise zu ersetzen
Fleisch zum Teil zu ersetzen reduziert den ökologischen Fußabdruck und ist gesünder.
Fleischnahrung – Pro & Contra
Einerseits liefert Fleischnahrung wichtige Nährstoffe, andererseits sorgt die Massentierhaltung für einen hohen C02-Ausstoß.
An diesen Gütesiegeln erkennt man Qualitätsfleisch
Die wichtigsten Gütesiegel für Fleisch auf einen Blick
CO2-Fussabdruck von Hund und Katz
Auch unsere Haustiere hinterlassen einen CO2-Fussabdruck, vor allem wegen des Futters, das sie von uns bekommen.
Reducetarian Movement
Auch die Reduktion des Konsums tierischer Lebensmittel, statt einem kompletten Verzicht, hat viele positive Effekt.
Profis am Wort: Insekten selber züchten
Österreicherin startet mit Firma durch.
10 Portionen Obst und Gemüse täglich
Wieviel Obst und Gemüse sollte man täglich essen, um gesund alt zu werden?
Profis am Wort: Bioweidehof Familie Hochwallner
Gerhard Hochwallner über seine Bio-Bestrebungen.
Future of Meat Forum
Während des Future of Meat Forums in Wien konnten sich die Besucher und Besucherinnen über wahrscheinliche Zukunftszenarien austauschen.