Du willst frische, selbst gezüchtete Kräuter, Salate oder Erdbeeren das ganze Jahr über? Du hast aber keinen Garten oder Balkon? Macht nix. Denn mit Herbert geht das auch ohne – und übrigens auch ohne Dreck und Aufwand. Was der vertikale Garten mit Fischen im Aquarium zu tun hat, verrät Pflanzenprofi Alexander Penzias.
In Österreichs Städten sind immer mehr Gärten auf Flachdächern und in den Höfen von Wohnhäusern zu finden. Unter der Bezeichnung „Urban Farming“ hat sich dieser Trend in anderen Ländern verfestigt und ist zu einer lukrativen Geschäftssparte geworden.