Vogelbeobachtung – mehr als nur ein seltenes Hobby
Was wir durch Vogelbeobachtung alles lernen können.
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Zugreisen in den USA – Ein Vergleich
Jedes Land ist anders. Zugreisen sind dabei keine Ausnahme.
Energieeffizient haltbar machen
Eine gute Balance finden zwischen energieeffizient und inhaltsstoffreich haltbar machen.
Tipps zum Einkochen ohne Zucker
Nicht nur mit viel Zucker kann man Obst haltbar machen.
Nachwachsender „Abfall“ aus der Küche
Was wir wegwerfen, aber noch nutzen könnten.
„Bee the Change“ – Es geht um mehr als nur die Bienen
Viele Insekten – und zwar nicht nur die Bienen – tragen einen fundamental wichtigen Beitrag zum Erhalt unserer Ökosysteme bei.
„Essbares aus Wald und Wiese“: Waldmeister und Rotklee
Kräuter sind so vielseitig nutz- und einsetzbar. Da sind auch Waldmeister und Rotklee keine Ausnahme.
„Essbares aus Wald und Wiese“: Sanddorn, Weißdorn, Schlehdorn
Auch die Früchte diverser Sträucher können eine geschmacklich spannende Ergänzung des Speiseplans sein.
„Essbares aus Wald und Wiese“: Buche und Eiche
Auch Bäume wie Buche und Eiche sind oft ein wahres Füllhorn an essbaren Angeboten.
„Essbares aus Wald und Wiese“: Giersch und Gundelrebe
Auf dem Wald- und Wiesenboden gibt es äußerst schmackhafte Kräuter.