Die Definition von Fasten ist eindeutig: Verzicht auf Genussmittel, bestimmte Speisen oder Getränke für einen festgelegten Zeitraum. Die Gründe für das Fasten sind jedoch vielfältig, abhängig von Kulturraum und Epoche.
Wir verbrauchen die jährlich nachwachsenden Energieressourcen jedes Jahr schneller – daher ist es umso wichtiger Energie zu sparen. Und je jünger man das lernt, desto besser!
Stefan Döller schlachtet seine Schweine am Hof, vermarktet die Fleischprodukte selbst und spendet die Herzen immer wieder für die medizinische Forschung. Was dem niederösterreichischen Landwirt Nachhaltigkeit bedeutet.