Slow Food
Immer öfter können wir heutzutage eine bedenkliche Entwicklung unserer Gesellschaft beobachten: steigende Arzt- und Psychiater-Besuchsraten und immer häufigere Krankenstände. Die Folgen einer Zeit, in der mehr und mehr Menschen unter…
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Ernährung
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Gemeinsam Gärtnern in der Seestadt Aspern
Urban Gardening: Gemeinsam Gärtnern in der Stadt. Ein Trend, der nicht nur Städte schöner machen und Städtern die Natur nah bringen soll, sondern der auch einen Beitrag zu biologisch nachhaltiger…
Veganismus – Nichts, was von Tieren kommt
Veganer verzichten auf alle Produkte, die in Zusammenhang mit Tieren stehen, von Essen bis Kleidung. Veganer lehnen es ab, Fleisch und andere tierische Produkte wie Eier, Milch und sogar Honig…
Gemeinschaftsgärten erobern die Städte Europas
Hamburg, Berlin, Kopenhagen, Wien, nun auch Salzburg … nur einige der Städte, die alljährlich um den Titel der „grünsten Stadt Europas“ ringen. Ein Trend, der dabei hilft: Urban Gardening. Energieleben.at…
Nicht nur Bienen können Honig machen…
Um Honig genießen zu können braucht man nicht unbedingt einen Bienenstock. Mit den schönen gelben Blüten des Löwenzahn lässt sich ein köstlicher Löwenzahnhonig selber machen.
Glaubensfrage am Grill: Kohle oder Elektro?
Welche Grillmethode ist die bessere, Kohle oder elektrisch? Beide haben Vor- und Nachteile. Für den Kohlegrill spricht, dass dafür keine Steckdose benötigt wird, deshalb überall verwendet werden kann. Außerdem verbinden…
Ökologisches Grillen ist männlich!
Sommer, Sonne, Sojaschnitzel – Ein Trio, das am testosteronlastigen Ende der Grillzange nicht gerade für Begeisterung sorgt. Echte Männer bevorzugen Fleisch; am besten ein Stück so groß wie ein Wagenrad…
Grillen und die Gesundheit – ein Widerspruch?
Grillen bedeutet Fett, Cholesterin, viele Kalorien und ungesundes Essen – so das Vorurteil, das einen schönen Grillabend schnell voreilig zum sündigen Fest abstempelt. Wenn man angekohlte Grillwurst und Mayonnaisesalat betrachtet,…
Städtische Grillplätze: Grillen in Wien
Die Grillsaison auf Wiens öffentlichen Grillplätzen hat begonnen. Insgesamt gibt es in Wien acht öffentliche Grillplätze. Die Benützung all dieser Grillplätze ist kostenlos und sogar ohne Anmeldung möglich. Der Griller…
Rohkosternährung – Nur etwas für Hasen?
Interessantes Thema über das kaum jemand so richtig Bescheid weiß. Eine Spezialistin für Rohkosternährung gibt Einblick in die Thematik und erzählt von ihren Erfahrungen.
Vegetarismus – ein Leben ohne Fleisch
Was Vegetarismus ist und welche Gründe es gibt, sich ohne Wurstsemmel und Co. zu ernähren. Rund 1,5 bis 2,5 Prozent der Bevölkerung in der westlichen Welt sind Schätzungen zufolge Vegetarier,…
Frutarismus – Ein fruchtiger Speiseplan
Frutarier essen nichts, was von Tieren kommt und nur bestimmte Teile von Pflanzen. Vegetarier verzichten bekannterweise auf Fleisch, Veganer auf Fleisch sowie tierische Produkte wie Milch und Eier. Frutarier oder…