Die Tomaten sind reif!
Was ich mit meiner reichen Tomatenernte mache (und wieso Paradeiser so gesund sind!)
Ernährung
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Wie schädlich ist Grillen für unsere Umwelt?
Sobald sich der Sommer ankündigt, ist der Duft von Gegrilltem und Holzkohle beinahe nicht mehr aus der Luft wegzudenken. Doch wie gut oder schlecht ist Grillen eigentlich für unser Klima und die Umwelt?
Urlaub am Teller – so holen wir uns die beliebtesten Reiseziele nach Hause!
Die Nationalgerichte der beliebtesten Urlaubsländer plus Rezepte – für deinen Urlaub am Teller!
Global denken, regional essen
Wieso regionaler zu essen allen hilft und auch globale Auswirkungen hat
So gesund sind Saaten
Hanf, Kürbiskerne, Mohn und Co. sind eine sinnvolle Ergänzung in unserem daily Speiseplan. Warum du sie jetzt unbedingt einbauen solltest, verrate ich dir im folgenden Artikel.
Selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine – die besten Rezepte
Selbstgemachtes Eis könnt ihr ganz leicht daheim machen, auch ohne Eismaschine. Meine Basics und die besten Rezepte findet ihr hier.
Pflanzensaft, Wunderkraft – wieso du dein Gemüse trinken solltest
Tee ist toll, aber nur eine Möglichkeit Kräuter zu trinken. Nur in der rohen, ausgepressten Form liefern Kräuter und Knollengemüse ihre volle Wirksamkeit. Mit dem Auspressen der Pflanzen kannst du den gesamten Inhalt der Pflanze in dich aufnehmen und auf dich übertragen.
So gelangt Mikroplastik in die Ackerböden
Mikroplastik führt nicht nur in den Weltmeeren zu enormen Problemen. Längst hat es sich auch unsichtbar in unseren Ackerböden ausgebreitet.
Einmal ohne Alles bitte – der Trend mit ohne
Es ist ein Trend zu verzichten – nicht nur auf Plastik, das Auto oder Fleisch… auch Produkten selbst werden Stoffe entzogen, um eben „ohne“ zu sein!
Laborgarnelen? Ein Start-up will damit bald auf den Markt
Ein Start-up aus Singapur möchte bereits in naher Zukunft mit Laborgarnelen Teil des Krustentiermarkts werden. Das Unternehmen verspricht ähnliche Konsistenz und köstlichen Geschmack bei einem geringeren ökologischen Fußabdruck.
Das gesunde Bitter – Top Facts zu bitteren Lebensmitteln
Bei dem Wort „bitter“ verzieht es vielen schon das Gesicht, alleine beim Gedanken daran. Doch wusstest du, dass bitter auch sehr gesund ist und gleichzeitig – richtig zubereitet – sehr fein schmecken kann?
Essen aus Luft, Wasser und Strom
Ein finnisches Startup produziert mit Hilfe von Bakterien, die mit CO2, Wasserstoff und Ammoniak gefüttert werden, ein Nährstoffpulver das in der Lebensmittelproduktion eingesetzt werden könnte.