Knollensellerie – die unterschätzte Gesundheitsbombe
Der runde Knollensellerie ist eine wahre Gesundheitsbombe und wird oft unterschätzt! Voller wertvoller Inhaltsstoffe hat er viele gesundheitliche Nutzen.
Ernährung
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Bananen und Gewürze in der Bronzezeit-Levante
Ein neues Verfahren gibt Aufschluss darüber, dass in der Levante schon vor mehr als 3000 Jahren Handel mit exotischen Gewürzen betreiben wurde.
Grönska – Schwedisches Vertical Farming
Ein schwedisches Start-up zeigt, wie man auch im kalten skandinavischen Klima das ganze Jahr nachhaltig Gemüse und Kräuter züchten kann.
Das sind die besten Sattmacher
Wärmend und nährend, so kommen die besten Sattmacher daher. Hülsefrüchte in Kombination mit Reis oder Getreide liefern dir hochwertige, leicht verdauliche Proteine und machen dich für lange Zeit satt.
Superfood-Ideen von Pinterest
Was unser Immunsystem jetzt am meisten braucht, ist ein ordentlicher Boost – und genau hier kommen Superfoods ins Spiel!
Kohlsprossen – das Wintergemüse mit Heilkraft
Was Kohlsprossen so gesund macht, worauf ihr bei Kauf und Lagerung achten solltet, wie ihr sie zubereitet plus die besten Rezepte!
Bisphenol-A – Wo enthalten, wie vermeiden
Bisphenol-A: Eine gefährliche Chemikalie, die trotzdem eingesetzt wird.
Topliste: Dir ist kalt? Diese Lebensmittel wärmen dich von innen
Für einige von uns könnte der Winter jetzt langsam auch mal wieder vorbei sein. Zu nass, zu dunkel, zu kalt. Zumindest gegen Letzteres können wir ganz einfach etwas unternehmen. Denn diese Lebensmittel wärmen dich von innen.
Die gesündesten Lebensmittel für den Winter
Vor allem im Winter brauchen wir immer gestärkte Abwehrkräfte, die uns gut schützen, damit wir gesund durch die kalte Jahreszeit kommen. Doch weißt du auch genau, welche das sind und warum saisonale Produkte hier oftmals viel besser sind?
Ist Hunger gleich Hunger?
Ist Hunger eigentlich wirklich immer gleich Hunger? Also ist es immer das Gleiche, was wir verspüren, wenn wir sagen, dass wir hungrig sind?
Mundraub: Hier findest du kostenloses Obst
Zwetschge, Apfel, Maulbeere: Dieses Obst kannst du dir ganz in deiner Nähe gratis pflücken. Auf www.mundraub.org wirst du fündig.
Back to the roots: Revival der alten Getreidesorten
Wer auf bewusste Ernährung Wert legt, hat von Hafer, Dinkel und Amaranth sicher schon einmal gehört. Doch wie ist es um Getreidesorten wie Emmer oder Waldstaudkorn bestellt? Wir zeigen euch hier einen Überblick, welche fast vergessenen Getreidesorten ihr für euch wieder entdecken solltet – und warum.