Gute Neuigkeiten gibt es für Kaffeeliebhaber. Das Getränk, dem eine Reihe von Studien gesundheitliche Vorteile beimessen, könnte auch dazu beitragen, das Risiko zu verringern, an Alzheimer und an Parkinson zu erkranken.
In Atzbach, einem kleinen Ort im oberösterreichischen Bezirk Vöcklabruck im Hausruckviertel stellt der Bio-Bauer aus Leidenschaft Daniel Auinger Bio-Strohhalme her. Sein Erfolg überrascht ihn dabei selbst. Wir haben den Bio-Profi zum Gespräch getroffen.
Gut, wir geben’s zu: Die ganze Welt mit dem eigenen Kochverhalten zu retten, wird vielleicht ein etwas zu hohes Ziel sein. Trotzdem könnt ihr gerade beim Nudeln Kochen Ressourcen sparen und damit nachhaltiger kochen. Wir zeigen euch wie.
Fisch ist gesund und der Fischkonsum steigt – damit jedoch auch die ökologischen Probleme, und der Fokus auf den Lösungsansatz der nachhaltigen Fischerei.
Weil es für Biobauern sehr schwer ist, ihr Fleisch zu vermarkten, haben die Grazer Brüder Micha und Lukas Beiglböck die Plattform „nahgenuss“ gegründet.