Aquaponik
Fische züchten und Gemüse anbauen im eigenen Garten. Mit Aquaponic gelingt das in einer attraktiven und produktiven Weise.
Ernährung
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Kapitalismus ist schuld am Klimawandel
Das Wirtschafts- und Gesellschaftssystem, das allein durch stetiges Wachstum überleben kann, zerstört seine eigenen Grundlagen und wirkt wie ein Krebsgeschwür. Die kanadische Journalistin Naomi Klein beschreibt dies in ihren Büchern,…
Der Osterhase bringt heuer Bio
Was genau macht Eier aus Bio-Haltung besser als konventionelle Freilandhaltung?
Zwiebel – natürliche Alleskönner
Die Zwiebel kann vielseitig zum Kochen, aber auch als Heilpflanze verwendet werden.
BAYER liebt Bienen und klagt
Herbizidhersteller BAYER liebt Bienen und klagt den BUND für Umwelt- und Naturschutz.
Unser täglich Brot gib uns heute
Billigbrot beim Discounter lässt Bäcker aussterben.
Kräuter statt Antibiotika
Massentierhaltung und Antibiotika gelten als untrennbar miteinander verbunden.
Neu erschienen: Was der Mensch essen darf
Dieser Sammelband befasst sich mit ernährungsethischen Fragen.
Energydrinks sind nichts für Kinder!
Die Umsätze der Energy-Drink Hersteller steigen weiterhin, doch gesund sind die Getränke nicht. Und schon gar nicht für Minderjährige, welche jedoch freudige Abnehmer der Koffein-Bomben sind.
Einmal ohne Alles bitte
Ohne ist das neue Mit – Allergien und Unverträglichkeiten werden immer häufiger wie es scheint, aber auch freiwillig entscheiden sich immer mehr Menschen für eine Ernährung ohne bestimmte Lebensmittel oder…
Vegetarier essen klimafreundlich
Wie man außer auf Fleisch zu verzichten seine Klimabilanz aufwertet
Gesunder Schlankmacher Spinat
Spinat ein echtes Multitalent in der Küche und sehr kalorienarm. Mit seinem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen wirkt er antioxidativ und fördert so aktiv die Gesundheit.