Giersch: gesunde Plage
Kaum ein Unkraut ist so ein Plage im Garten wie der Giersch.
Ernährung
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Design-Konzept gegen Essensverschwendung im Restaurant
Studentin entwirft Take-Away-Verpackung „C’était Bien Bon“.
Bio-Umsatz Platz 5 für Österreich
Im Bio-Landbau jedoch belegen wir in der EU ungeschlagen Platz 1.
Etepetete Gemüse
Obst und Gemüse aufgrund von nicht perfekter Form oder Größe wird entsorgt.
Aquaponik
Fische züchten und Gemüse anbauen im eigenen Garten. Mit Aquaponic gelingt das in einer attraktiven und produktiven Weise.
Kapitalismus ist schuld am Klimawandel
Das Wirtschafts- und Gesellschaftssystem, das allein durch stetiges Wachstum überleben kann, zerstört seine eigenen Grundlagen und wirkt wie ein Krebsgeschwür. Die kanadische Journalistin Naomi Klein beschreibt dies in ihren Büchern,…
Der Osterhase bringt heuer Bio
Was genau macht Eier aus Bio-Haltung besser als konventionelle Freilandhaltung?
Zwiebel – natürliche Alleskönner
Die Zwiebel kann vielseitig zum Kochen, aber auch als Heilpflanze verwendet werden.
BAYER liebt Bienen und klagt
Herbizidhersteller BAYER liebt Bienen und klagt den BUND für Umwelt- und Naturschutz.
Unser täglich Brot gib uns heute
Billigbrot beim Discounter lässt Bäcker aussterben.
Kräuter statt Antibiotika
Massentierhaltung und Antibiotika gelten als untrennbar miteinander verbunden.
Neu erschienen: Was der Mensch essen darf
Dieser Sammelband befasst sich mit ernährungsethischen Fragen.