Eine Dokumentations-Reihe klärt über die Gefahren durch moderne Schweinemastanlagen auf. Der Film Pig Business zeigt die Auswirkungen industrieller Schweinemastanlagen. Sie zerstören regelrecht ländliche Gebiete, die hohen Dosen an Antibiotika stellen…
Der „Öko-Prinz“ of Wales, Prinz Charles, macht es seit 30 Jahren, vor gut 100 Jahren machten es noch alle Landwirte: eine Landwirtschaft für die Menschen und mit der Mitwelt. Seit…
Frisches Gemüse auch im Winter ist möglich und das auch noch gratis und ganz ohne Garten oder Glashaus. Die Natur lässt uns immer wieder stauen: es gibt ein paar Sorten, die die Fähigkeit haben sich selbst zu reproduzieren.
Die Entscheidung des Europäischen Patentamtes über Biopatente auf Saatgut wird schon bald gefällt werden. Ein drei Meter hoher Brokkoli, eine Riesentomate und Menschen, die als Gemüse verkleidet sind – Was hier…
Ein Walipini ist ein Gewächshaus, dass das Prinzip des Grubenhauses mit dem der passiven Solarheizung kombiniert. Die Erde speichert die Sonnenenergie und gibt sie in der Nacht ab. So kann man sich auch während der kalten Monate mit frischen Vitaminen versorgen.
Ulrike Göbl schreibt für Energieleben.at eine zweiwöchentliche Kolumne zum Thema nachhaltige Ernährung. In diesem Artikel schreibt die Bloggerin über den Preisdruck bei Lebensmitteln und dessen Folgen.
Durch einen nachhaltigen Ernährungsstil entstehen kaum Mehrkosten. Currywurst-Pommes-Schranke oder die Bio-Gemüse-Quiche auf fair gehandeltem Reis? Das Großhirn meldet: Eine fleischarme Ernährung aus regionalen und fair gehandelten Bio-Produkten ist besser für…