Vegan kann Haute Cuisine und Hausmannskost
Vegane Küche hat den Ruf geschmacklos und kompliziert zu sein, doch mit den richtigen Tipps wird es köstlich und einfach.
Ernährung
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Grillen ohne Holzkohle, aber mit Sonne: GoSun
GoSun hat einen Ofen vorgestellt, der statt Holzkohle oder Gas mit Sonnenlicht betrieben wird.
Früchte essen auf leeren Magen
Manche Menschen meinen Früchte auf leeren Magen essen sei ungesund, doch Früchte am Morgen sind ein guter und gesunder Start in den Tag.
Grundnahrungsmittel aus dem Labor
Selbst Milch und Brot werden mittlerweile chemisch „verbessert“ und haben mit dem ursprünglichen Grundnahrungsmittel wenig zu tun!
Auf dem Weg zu nachhaltiger Wirtschaft – Solidarität
Landwirte, egal ob ökologisch oder industriell, haben zunehmend Probleme, ihre Höfe am Leben zu erhalten. Weltweit wird inzwischen das Land, der Boden, der uns ernähren soll, auf der Jagd nach…
Die wichtigsten Bio-Gütesiegel in Stichworten
Nur einige wenige Bio-Gütesiegel sind wirklich wichtig – hier erfährst du welche!
Öko-Nutztierhaltung ist die Zukunft
Nun ist es amtlich. Gutachten bestätigt, dass industrielle Tierhaltung nicht zukunftsfähig ist.
Natürlich, kalorienarm und vitaminreich
Doch mehr ausgeben für gesunde Lebensmittel will die Mehrheit der Konsumenten nicht.
Fischfang zerstört ökologisches Gleichgewicht
Rückläufige Zahlen beim Fischfang zeigen bereits die Probleme der Weltmeere.
Bio ist mehr als „ohne Pestizide“
Was genau die Bio-Landwirtschaft ausmacht, in aller Kürze erklärt
Giersch: gesunde Plage
Kaum ein Unkraut ist so ein Plage im Garten wie der Giersch.
Design-Konzept gegen Essensverschwendung im Restaurant
Studentin entwirft Take-Away-Verpackung „C’était Bien Bon“.