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Ernährung

670 Beiträge
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  • Ernährung

Aluminium in Laugengebäck

  • 8. Januar 2015
  • von Martina Liel
In jeder fünften Bayerischen Brezen ist der Aluminium-Gehalt zu hoch. Das Problem ist schon lange bekannt. Bereits 2002 gab das Bundesinstitut für Risikobewertung eine Stellungnahme zum Thema Aluminium in Laugengebäck…
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2015, wohin führt uns das neue Jahr?

  • 6. Januar 2015
  • von Volker Marx
2014 ist vorbei und hat diesen Planeten auf dem Weg in eine ausgeglichene, harmonische Zukunft nicht weiter gebracht. Im Gegenteil: So gut wie alle Zeichen stehen auf Stress. Nie zuvor…
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Rohkost – eine gesunde Alternative?

  • 2. Januar 2015
  • von Ulrike Göbl
Vor- und Nachteile der rohköstlichen Ernährung und was man dabei beachten sollte
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  • Ernährung

Erster verpackungsfreier Imbiss in Berlin

  • 22. Dezember 2014
  • von Martina Liel
Am Imbisswagen „Kiezwagen Blank“ gibt es frische Bio-Produkte ohne Einwegmüll und ohne Plastikverpackung. Seit November rollt er über Berlins Straßen, der Kiezwagen Blank – ein Imbisswagen ohne Einwegverpackung und Plastikmüll.…
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  • Ernährung

Bio ist gesünder – nun ist es bewiesen!

  • 19. Dezember 2014
  • von Ulrike Göbl
Biologisch angebautes Lebensmittel enthalten nachweislich mehr Nährstoffe und weniger Schadstoffe als konventionell angebaute.
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  • Ernährung

Glutenfrei backen leicht gemacht

  • 5. Dezember 2014
  • von Ulrike Göbl
Glutenfreie Alternativen und Tipps zum glutenfreien Backen
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  • Ernährung

Film-Tipp: Pig Business

  • 3. Dezember 2014
  • von Martina Liel
Eine Dokumentations-Reihe klärt über die Gefahren durch moderne Schweinemastanlagen auf. Der Film Pig Business zeigt die Auswirkungen industrieller Schweinemastanlagen. Sie zerstören regelrecht ländliche Gebiete, die hohen Dosen an Antibiotika stellen…
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Fisch aus Aquakultur

  • 28. November 2014
  • von BioBella Stranzl
Fisch gilt als eines der gesündesten Lebensmittel. Mittlerweile sind die Meere aber so überfischt, dass Dreiviertel aller Bestände bedroht sind.
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  • Ernährung

Warum können wir keine vernünftige Landwirtschaft?

  • 27. November 2014
  • von Volker Marx
Der „Öko-Prinz“ of Wales, Prinz Charles, macht es seit 30 Jahren, vor gut 100 Jahren machten es noch alle Landwirte: eine Landwirtschaft für die Menschen und mit der Mitwelt. Seit…
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  • Ernährung

Reproduzierendes Gemüse

  • 26. November 2014
  • von BioBella Stranzl
Frisches Gemüse auch im Winter ist möglich und das auch noch gratis und ganz ohne Garten oder Glashaus. Die Natur lässt uns immer wieder stauen: es gibt ein paar Sorten, die die Fähigkeit haben sich selbst zu reproduzieren.
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Bio in Plastik – welche Alternativen gibt es?

  • 21. November 2014
  • von Ulrike Göbl
Welche Möglichkeiten gibt es, um Bio-Produkte umweltfreundlich zu verpacken?
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  • Ernährung

Biologische Landwirtschaft feiert 90. Geburtstag!

  • 21. November 2014
  • von BioBella Stranzl
1924 wurde das erste Konzept für biologische Landwirtschaft entwickelt und wird seither stetig verbessert.
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