Bio Hot-Spots in Wien
Wissen Sie woher Ihr Essen kommt oder welche Inhaltsstoffe es hat? In der heutigen Zeit gibt es Unmengen an Informationen aber kaum jemand weiß genau Bescheid, wenn es um das tägliche Essen geht.
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Ernährung
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Freitag bis Sonntag: greenEXPO 2011 in Wien
Zeitgleich mit dem Donauinselfest präsentiert sich am Wiener Heldenplatz die greenEXPO 2011. Energieleben.at war dort und hat sich umgesehen. Die greenEXPO11 war als „die erste grüne Zukunftswelt Österreichs“ angekündigt, die…
MyPlate zeigt wie gesunde Ernährung aussieht!
Die herkömmliche Ernährungspyramide hat ausgedient. In den USA wurde kürzlich eine neue Grafik vorgestellt, die die wichtigsten Bausteine einer gesunden Ernährung auf einen Blick zeigt. Neu ist die Bezeichnung „Proteine“ statt der bisher üblichen Empfehlung „Fleisch“.
10 Tipps für Grillmeister
Zum Grillen gehört mehr als einfach ein Feuer anzuzünden und Essbares darüberzuhalten. Mit den folgenden 10 Tipps ist der Grundstein für die Grillmeister-Karriere gelegt. Sicherheit geht vor Suchen Sie einen…
Zurück zu den Wurzeln; frisch auf den Tisch
„Man ist, was man isst“ ist eine Redewendung des französischen Philosophen und Gastronomiekritikers Jean Anthelme Brillat – Savarin (1755 – 1826), deren Bedeutung vielen Menschen gar nicht bewusst ist. Sowohl…
Gemeinschaftsgarten in Wien
In Österreich sind Gemeinschaftsgärten ein noch sehr junges Phänomen. Die Idee geht auf die Community Gardens in New York aus den 70-er Jahren zurück.
Slow Food
Immer öfter können wir heutzutage eine bedenkliche Entwicklung unserer Gesellschaft beobachten: steigende Arzt- und Psychiater-Besuchsraten und immer häufigere Krankenstände. Die Folgen einer Zeit, in der mehr und mehr Menschen unter…
Gemeinsam Gärtnern in der Seestadt Aspern
Urban Gardening: Gemeinsam Gärtnern in der Stadt. Ein Trend, der nicht nur Städte schöner machen und Städtern die Natur nah bringen soll, sondern der auch einen Beitrag zu biologisch nachhaltiger…
Veganismus – Nichts, was von Tieren kommt
Veganer verzichten auf alle Produkte, die in Zusammenhang mit Tieren stehen, von Essen bis Kleidung. Veganer lehnen es ab, Fleisch und andere tierische Produkte wie Eier, Milch und sogar Honig…
Gemeinschaftsgärten erobern die Städte Europas
Hamburg, Berlin, Kopenhagen, Wien, nun auch Salzburg … nur einige der Städte, die alljährlich um den Titel der „grünsten Stadt Europas“ ringen. Ein Trend, der dabei hilft: Urban Gardening. Energieleben.at…
Nicht nur Bienen können Honig machen…
Um Honig genießen zu können braucht man nicht unbedingt einen Bienenstock. Mit den schönen gelben Blüten des Löwenzahn lässt sich ein köstlicher Löwenzahnhonig selber machen.
Glaubensfrage am Grill: Kohle oder Elektro?
Welche Grillmethode ist die bessere, Kohle oder elektrisch? Beide haben Vor- und Nachteile. Für den Kohlegrill spricht, dass dafür keine Steckdose benötigt wird, deshalb überall verwendet werden kann. Außerdem verbinden…