regional

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Vom Bauernhof zum Tisch – lokale Landwirte unterstützen und saisonale, nachhaltige Produkte genießen

23. August 2023
von Ulrike

Genieße Frische, unterstütze Regionalität und gestalte aktiv eine nachhaltige Zukunft. Dein Einkauf beeinflusst mehr als nur deinen Teller – er formt Landschaften und schafft Bewusstsein.

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Leben

Wie nachhaltig ist Direktvermarktung?

24. Oktober 2022
von Elisabeth Demeter

Es gibt Bäuer:innen, die für Supermärkte produzieren, und welche, die lieber ihre Produkte direkt, etwa auf Märkten oder über Kooperationspartner vertreiben. Was ist der wesentliche Unterschied, warum das direkt Vermarkten wohl um einiges nachhaltiger ist?

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Ernährung

Saisonal einkaufen, sogar aus der Region!

6. September 2022
von Theresa Donath

Tomaten aus Spanien, Ingwer aus Peru – die Liste ist lang und die Supermarktregale sind voll. Regional und saisonal soll man leben, aber wie geht das am besten, ohne sich durch den Dschungel der Ratlosigkeit zu schlängeln?

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Leben

Regional – alles nur Schmäh?

20. Mai 2022
von Ulrike Göbl

Regional oder bio, oder am besten beides? Lebensmittel aus der Region genießen einen guten Ruf, aber sind sie auch wirklich nachhaltig?

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Ernährung

No need to travel – unsere heimischen Superfoods

19. Mai 2022
von Ulrike

Bei dem Wort „Superfood“ denken wir automatisch an Avocado, Acai und Chia. Natürliche Lebensmittel, die wahre kleine Wunderpakete sind und unserem Organismus gut tun.

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Ernährung

Exotisch, und trotzdem aus Österreich: Reis

21. Mai 2021
von Ulrike Göbl

Reis aus Österreich – ja das ist möglich! Wie Reis angebaut wird und wie es hierzulande möglich ist. Plus, die österreichischen Reisanbieter!

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Leben

Kunsthandwerk – Besondere Einzelstücke

2. Dezember 2020
von Elisabeth Demeter

Von Hand gemachte dekorative oder auch Nutzgegenstände besitzen meist eine ganz besondere Faszination.

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Ein voller Gemüsekorb? Diesen Anblick bieten nicht nur Sommer und Frühherbst – auch der Spätherbst hat tolles saisonales Gemüse in Angebot. Fotocredit: © Sabrina Ripke/Pixabay

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Ernährung

Topliste: Nicht nur regional sondern saisonal? Diese 10 Obst- und Gemüsesorten haben jetzt Saison

27. November 2020
von Energieleben Redaktion

Bei saisonalem Obst und Gemüse hat man meist das Bild einer sommerlich reifen Tomate in der Hand einer luftig gekleideten Person in strahlendem Sonnenschein im Kopf. Aber auch der späte Herbst hat hierzulande saisonale, köstliche Gemüse- und Obstsorten im Angebot, die du dir jetzt nicht entgehen lassen solltest.

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Ernährung

Global denken, regional essen

3. Juli 2020
von Ulrike Göbl

Wieso regionaler zu essen allen hilft und auch globale Auswirkungen hat

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Ernährung

Urbane Pilzzucht in Wien

22. Mai 2020
von Marcel Drabits

In meinem dritten Beitrag wollen wir uns etwas näher mit Zuchtpilzen beschäftigen. Wie werden sie angebaut, was wird dafür benötigt und welche sind die beliebtesten Zuchtpilze?

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