Global denken, regional essen
Wieso regionaler zu essen allen hilft und auch globale Auswirkungen hat
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Urbane Pilzzucht in Wien
In meinem dritten Beitrag wollen wir uns etwas näher mit Zuchtpilzen beschäftigen. Wie werden sie angebaut, was wird dafür benötigt und welche sind die beliebtesten Zuchtpilze?
Kresse, Kräuter & Sprossen – Gut für Körper & Seele
In meinem ersten Beitrag erfahrt ihr mehr über das wertvolle Superfood Microgreens.
Bio direkt nach Hause
Auch wenn die Zeit knapp wird, muss man nicht auf Qualität verzichten.
Profis am Wort: „Ich sortiere schon mal den Müll um“
Dominik Haubenberger hat vor zwei Wochen seinen eigenen Friseursalon in Niederösterreich eröffnet. Dabei setzt er auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Themen, die dem passionierten Coiffeur nicht nur beruflich sondern auch privat am Herzen liegen.
Saisonales Obst und Gemüse Haltbarmachen
Über die Wichtigkeit und den Nutzen der traditionellen Konservierung.
Leaf to Root – Gemüse und Obst nachhaltig verarbeiten
Leaf to Root ist kein Trend oder eine Modeerscheinung, sondern vielmehr ein Werkzeug um Bewusstsein zu schaffen.
Genuss aus der Region – warum regional nicht reicht
Regionale Produkte zu kaufen liegt im Trend – für umweltbewußtes Einkaufen braucht es allerdings noch mehr.
Obst im öffentlichen Raum
Obst einfach so vom Baum an der Straße oder im Park ernten. Ist das möglich?
Ein Onlinemarktplatz als Supermarkt-Alternative
Markta ist ein digitaler Bauernmarkt bei dem man sich regionale Lebensmittel nach Hause liefern lassen und mit den ProduzentInnen in Kontakt treten kann.