„Essbares aus Wald und Wiese“: Giersch und Gundelrebe
Auf dem Wald- und Wiesenboden gibt es äußerst schmackhafte Kräuter.
Ernährung
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Giftiger Wind für Bio-Bauern – Abdrift
Wie Bio-Bauern mit konventionellen Landwirten Feld an Feld wirtschaften, und welche Probleme das mit sich bringt!
Lebensmittel retten leicht gemacht
Wer Lebensmittel retten möchte, muss heutzutage nicht mehr in Mülltonnen wühlen.
Geschickte Nährstoffkombination
Wie du Nährstoffe für deinen Körper durch geschickte Kombination besser verfügbar machst!
Gemüse, das Menschen verbindet – Solidarische Landwirtschaft
Das Prinzip der solidarischen Landwirtschaft und Beispiele für Betriebe in Österreich
10 Lebensmittel für den ultimativen Energiekick
Kaffee ist der klassische Muntermacher, doch auch andere Lebensmittel können einen kleinen Energiekick geben
Der Duft des Sommers und der Provence – der Lavendel
Der Duft von Lavendel erinnert sofort an wunderschöne Sommertage! Gleichzeitig wirkt Lavendel auf uns sehr beruhigend und ist eine Wohltat in stressigen Zeiten.
Kostbare Gewürze: Vanille
Bist du eher ein Schokoladen- oder Vanilletyp? Die feine Vanille ist jedenfalls wertvoller, als die meisten Schokoladen!
Energie durch Nahrung – Einmal volltanken bitte
Wir essen oft nach Bedürfnis, nicht immer nach Bedarf – wie Nahrung zur optimalen Energiequelle werden kann
Oliven – das Rätsel des billigen Öls
Olivenöl ist gesund – warum man beim Kauf auf den Preis achten sollte, darum geht es heute!
Kraftquelle kochen – wie man Energie in die Nahrung bringt
Ein Ernährungstrend ist die Rohkost, doch gemäß TCM hat es viele Vorteile warmes Essen zu sich zu nehmen!
Spargel – die hohe Kunst des Spargelstechens
Seit Wochen gibt es im Supermarkt Spargel zu kaufen, doch woher kommt dieser Spargel? Alles über Spargelanbau, Sorten und die wachsende Nachfrage.