Profis am Wort: „Ich mag nicht, wenn irgendetwas nicht respektvoll verwendet wird“
Wie spielen Nachhaltigkeit und Kochen zusammen?
Ernährung
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Wasser statt Fungizide
Heißwasser-Dusche schützt Äpfel vor Lagerfäule und verringert Pestizideinsatz. Was machen Sie mit einem Apfel, bevor Sie herzhaft reinbeißen? Wahrscheinlich ihn erst mal gründlich abspülen und abrubbeln, denn man weiß ja…
Gnade für Kükenmännchen
Gerade erst das Licht der Welt erblickt, werden männliche Küken sofort geschreddert oder vergast. Wer keine Eier legen kann ist nutzlos. Doch das soll sich bald ändern…
Größere Pflanzen, weniger Essen – wie die globale Erwärmung uns hungern lässt
Ulrike Göbl schreibt für Energieleben.at eine zweiwöchentliche Kolumne zum Thema nachhaltige Ernährung. In diesem Artikel schreibt die Bloggerin über eine neue Studie zu den Auswirkungen der globalen Erwärmung auf unser Essen.
Energieleben im neuen Kleid
Die Plattform Energieleben wurde in den letzten Jahre zu einem Online-Magazin zum Thema Nachhaltigkeit weiterentwickelt.
Isoflavone – Schaden Phytohormone in Sojaprodukten der Gesundheit?
Ulrike Göbl schreibt für Energieleben.at eine zweiwöchentliche Kolumne zum Thema nachhaltige Ernährung. In diesem Artikel schreibt die Bloggerin über den gesundheitlichen Nutzen von Sojaprodukten und die Wirkung der enthaltenen Phytohormone.
Kühlschrank ohne Strom
Ein indischer Unternehmer verkauft einen Kühlschrank aus Ton, der gänzlich ohne Strom alles schön frisch und kühl hält.
Unser täglich Brot (Glyphosat) gib uns heute…
Der Giftstoff im Getreide übersteht den Backprozess! Egal ob Semmel, Brot oder Kornspitz – in zahlreichen Getreideerzeugnissen wurden Rückstände des giftigen Pflanzenschutzmittels Glyphosat gefunden.
Zu gut für die Tonne – 5 Tipps um Lebensmittelmüll zu vermeiden
Ulrike Göbl schreibt für Energieleben.at eine zweiwöchentliche Kolumne zum Thema nachhaltige Ernährung. In diesem Artikel gibt die Bloggerin 5 Tipps um Lebensmittelmüll zu vermeiden.
Kokosöl – die gesunde Ausnahme unter den pflanzlichen Fetten!
Ulrike Göbl schreibt für Energieleben.at eine zweiwöchentliche Kolumne zum Thema nachhaltige Ernährung. In diesem Artikel beschreibt die Bloggerin den gesundheitlichen Nutzen von Kokosöl und was man beim Kauf beachten muss.
Die Industrialisierung frisst ihre Kinder
Ein ähnliches Schlagwort sollte einmal die „Revolution“ diskreditieren. Was ein geflügeltes Wort war, erweist sich auf das aktuelle Wirtschaftssystem bezogen als grausame Wahrheit. Einhundert Jahre nachdem der Erste Weltkrieg den…
Wie schnell leeren sich die globalen Grundwasserspeicher?
Die Frankfurter Hydrologin Prof. Petra Döll von der Goethe-Universität in Frankfurt ist der Frage nachgegangen, wo und wie schnell sich die Grundwasserspeicher innerhalb der letzten 50 Jahre geleert haben. Ihren…