Ernährung - Seite 7 von 56 - Energieleben

Das Regenerative Organic Certified Gütesiegel baut auf den bereits strengen Standards der USDA Certified Organic Zertifikaten auf. Fotocredit: © Natalia Slastnikova/Unsplash

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Ernährung

Regenerative Organic Certified: Gütesiegel geht einen Schritt weiter

12. Mai 2022
von Energieleben Redaktion

Gütesiegel und Zertifikate für Lebensmittel, Bio-Produkte oder Kosmetik gibt es zahlreiche. Doch oftmals wissen wir gar nicht so genau, was sich hinter den einzelnen Siegeln verbirgt. Wir stellen dir daher heute das relativ neue Regenerative Organic Certified-Siegel vor.

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Pflanzen müssen nicht entweder hübsch oder essbar sein. Die Viola (Stiefmütterchen) beispielsweise verziert mit ihren prächtigen Blüten den Garten, doch sie schmeckt auch köstlich. Fotocredit: © Otto Wenninger/Pixabay

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Topliste: Diese hübschen Pflanzen kannst du auch essen

9. Mai 2022
von Energieleben Redaktion

Wenn es um Gartenpflanzen geht, scheint es oft eine scharfe Trennung zwischen Zierpflanzen und Nutzpflanzen zu geben. Dabei gibt es einige Gartenpflanzen, die beides vereinen, nämlich Schönheit und Essbarkeit.

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Jungzwiebel

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Ernährung

Frühlingsfrisch – die Jungzwiebel

5. Mai 2022
von Ulrike Göbl

Alles über die kleinen Geschwister der Zwiebel – die Frühlingszwiebel! Was ist der Unterschied zu Jungzwiebeln, wie gesund sind sie und vieles mehr!

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Vegan kochen

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Ernährung

Mythen und Tipps rund um die vegane Küche

22. April 2022
von Ulrike Göbl

Es kursieren viele Mythen rund um die vegane Küche – welche stimmen und welche nicht? Außerdem: die besten Tipps!

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Ernährung

Kartoffelmilch aus Schweden

11. April 2022
von Energieleben Redaktion

Kartoffelmilch soll kleineren CO₂-Fußabdruck als andere Milchalternativen haben.

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Ernährung

Beliebte Backtriebmittel: Alles über Germ!

8. April 2022
von Ulrike Göbl

Germ kennen wir alle, doch wisst ihr auch, was das genau ist? Und ob Hefe und Germ das gleiche ist? Hier beantworten wir alle Fragen!

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Sebastian Reindl züchtet Austernpilze auf künstlichen Baumstämmen und weiß, dass die Welt der Pilze mehr als nur den Champignon zu bieten hat. Fotocredit: © beigestellt

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Profis am Wort: „Pilze sind viel mehr als nur Champignons aus dem Supermarkt“

1. April 2022
von Energieleben Redaktion

Sebastian Reindl züchtet Pilze in einem alten Obstkeller auf künstlichen Baumstämmen. Was nach Hobby klingt, ist in Wahrheit ein hochkomplexer Prozess unter laborähnlichen Bedingungen. Wie aus Sägespänen köstliche Bio-Pilze werden, verrät uns der Profi im Interview.

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Vegane Speisen, die deinen Kindern garantiert schmecken

28. März 2022
von Anja

Mehr Nachhaltigkeit im Kinderalltag mit veganen Speisen. Schon 3-4 vegane Mahlzeiten in der Woche sparen große Mengen an Co2 ein und schaffen vor allem auch Bewusstsein bei den Kleinsten.

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Studie: Rind und Schwein nachhaltiger als Huhn

24. März 2022
von Energieleben Redaktion

Eine neue Studie hat sich angesehen, ob eine Ernährung mit einem begrenzten Anteil an Protein aus dem Tierreich wirklich mit einem zirkulären Ernährungssystem vereinbar ist. Ergebnis: Weniger Fleischkonsum ist notwendig aber zirkuläre Landwirtschaft braucht rotes Fleisch.

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Kopfsalat

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Ernährung

Unterschätzter Kopfsalat

22. März 2022
von Energieleben Redaktion

Kopfsalat ist eines der am häufigsten konsumierten Gemüse weltweit. Dennoch wurde sein Nährwert in der Vergangenheit unterschätzt. Studien haben nun einmal mehr gezeigt, welch gute Nährstoffquelle die grünen Blätter sind!

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Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so naheliegt. Wir zeigen dir die nährstoffreichsten Gemüse. Fotocredit: © Rohtopia/Pixabay

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Das nährstoffreichste Gemüse

18. März 2022
von Energieleben Redaktion

Die gute Nachricht ist: Um dich gesund zu ernähren, brauchst du weder viel zu tun, noch dich mit fancy Kochbüchern eindecken. Wir zeigen dir das nährstoffreichste Gemüse, das dir gut tut.

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Fotocredit: Pixabay/Monfocus

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Ernährung

Macht Fett eigentlich wirklich dick?

17. März 2022
von Ulrike

Für Jahrzehnte galt Fett als ungesunder Dickmacher. Die Ernährungsempfehlung war, sich möglichst fettarm wenn nicht sogar fettfrei zu ernähren. Doch ist das wirklich so und woher stammt dieser Mythos?

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BeyondBattRec soll Akku Recycling signifikant verbessern

30. Juni 2025

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Mehr Natur, weniger Masten: Die neue Salzburgleitung

26. Juni 2025

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Agri PV in der Weidehaltung

25. Juni 2025

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