Linsen – Vielseitige Hülsenfrucht
Die Linse ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt, seit mehr als achttausend Jahren wird sie vom Menschen kultiviert und als Nahrungsmittel verwendet.
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Ernährung
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Clean Eating – ein Erfahrungsbericht
Warum ich Clean Eating so liebe und meine besten Tipps für Anfänger!
Gemüse vom Supermarktdach
Dieser kanadische Supermarkt hat ein begrüntes Dach, was hier wächst, wird auch verkauft.
CO2-Fussabdruck von Hund und Katz
Auch unsere Haustiere hinterlassen einen CO2-Fussabdruck, vor allem wegen des Futters, das sie von uns bekommen.
Probier amol – Alltagsgewohnheiten umstellen
Nachhaltige Experimente in der Gruppe.
Asparagopsis taxiformis – Verdauungshilfe für Kühe
Durch die Beigabe einer bestimmten Rotalgenart zum Futter, könnte die Methanabsonderung von Kühen drastisch gesenkt werden.
REKO – Die moderne Version eines Bauernmarktes
Dieses einfache Konzept bringt Produzent und Konsument zusammen.
Steigender Algenanbau
Algen können vielfältig genutzt werden, deshalb werden sie immer häufiger gezüchtet.
Mehr Obst mit Backyard Orchard Culture
Mit dieser Technik kann man auch im kleinsten Garten eine Vielfalt an Obstsorten züchten.
Reducetarian Movement
Auch die Reduktion des Konsums tierischer Lebensmittel, statt einem kompletten Verzicht, hat viele positive Effekt.
Gesundes Essen für die Kleinen
Was machen japanische Eltern anders, dass ihre Kinder sich gerne gesund ernähren?