Nose to Tail – Nachhaltige Fleischverarbeitung
Von der Nase bis hin zum Schwanz: Alle Teile eines Tieres komplett verwerten.
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Ernährung
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Fasten – Ausweg aus der Konsumfalle
Die Definition von Fasten ist eindeutig: Verzicht auf Genussmittel, bestimmte Speisen oder Getränke für einen festgelegten Zeitraum. Die Gründe für das Fasten sind jedoch vielfältig, abhängig von Kulturraum und Epoche.
Topliste 9 Wintergemüse für Abwechslung in der Küche
Gemüse das vorwiegend in der kalten Jahreszeit geerntet wird bezeichnet man mit dem Sammelbegriff Wintergemüse.
RespEGGt
In der Eierproduktion werden männliche Küken als Abfallprodukt betrachtet, doch damit könnte nun Schluss sein.
Mehrwegbehälter für Take-Away-Speisen
Essen zum Mitnehmen muss nicht zwangsläufig riesige Berge an Verpackungsmüll verursachen.
Kohlensäure für Getränke
Ein Schweizer Startup kooperiert mit Coca Cola HBC und versetzt Getränke mit Kohlensäure die aus der Atmosphäre gefiltert wurde.
Regionale Lebensmittelversorgung
Kann man auch die gesamte Bevölkerung einer Großstadt mit regionalen Produkten ernähren?
Autonome Roboterfarm eröffnet
In Kalifornien hat eine Gemüsefarm, die beinahe ohne menschliche Arbeiter auskommt, ihren Betrieb aufgenommen.
500.000 Tiere vor der Schlachtung retten
Können die Niederländer eine halbe Million Tiere retten indem sie einen Tag kein Fleisch essen?
Fünf Nahrungsmittel für mehr Wohlbefinden
Du bist, was du isst. Deshalb solltest du so gut es geht auf deine Ernährung achten.
Lebensmittelverschwendung und Klimaauswirkungen
Manche Lebensmittel verderben schneller als andere und haben stärkere negative Auswirkungen auf das Klima.
Wie wir mit einer bewussten Ernährung die Welt verändern können
Ernährung schwingt mit dem Thema Umweltschutz ganz eng zusammen und es ist eine der einfachsten Änderungen, um nachhaltig etwas zu bewirken.