Grönska – Schwedisches Vertical Farming
Ein schwedisches Start-up zeigt, wie man auch im kalten skandinavischen Klima das ganze Jahr nachhaltig Gemüse und Kräuter züchten kann.
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Ernährung
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Good News: Energierecycling in Restaurants
Die meiste Energie wird in Gebäuden verbraucht – ganze 40 Prozent der weltweiten Gesamtproduktion – viel davon kann recycelt werden.
Bisphenol-A – Wo enthalten, wie vermeiden
Bisphenol-A: Eine gefährliche Chemikalie, die trotzdem eingesetzt wird.
Ist Hunger gleich Hunger?
Ist Hunger eigentlich wirklich immer gleich Hunger? Also ist es immer das Gleiche, was wir verspüren, wenn wir sagen, dass wir hungrig sind?
Ältere Menschen sind jünger geworden
Körperliche und kognitive Funktionen haben sich in 30 Jahren erheblich verbessert.
Good News: UN-Agenda 2030 – Entwicklung in Österreich
Bio und erneuerbare Energien im Aufwind.
Geschmacksknospen
Der sogenannte „Coronabalkon“ hat vielen Menschen den Lock down erleichtert und sie zu fanatischen Hobbygärtnern gemacht. Nicht nur Philosophen und Intellektuelle aller Zeiten fühlten sich zum Gärtnern hingezogen, ein jeder von uns hat ein wenig Grün am Daumen.
Die vergessene Quitte
Eine der lebendigsten Kindheitserinnerungen an meine Großmutter ist der einzigartige Geruch von Quitten. Sie zog sie an der warmen, weißen Gartenmauer im Spalier.
Großpackungen fördern Lebensmittelverschwendung
Eine aktuelle schwedische Studie zeigt, wie das Angebot an Großpackungen zur Verschwendung von Lebensmittel beiträgt.
Die Espressokanne, 100% nachhaltig, aber sie kann noch viel mehr!
Egal ob Alltag, Büro oder Camping, eine Espressokanne ist immer ideal. Bedenkt man, wie viel Abfall andere Systeme mit Filtern, Kapseln etc. produzieren oder kniefällige Aufmerksamkeit und Justage benötigen ist eine Mokkakanne beinahe minimalistisch und simpel.
Freiluftschulen
Sollte man diesen Trend aus dem frühen 20. Jahrhundert wiederaufleben lassen?
Essen aus Luft, Wasser und Strom
Ein finnisches Startup produziert mit Hilfe von Bakterien, die mit CO2, Wasserstoff und Ammoniak gefüttert werden, ein Nährstoffpulver das in der Lebensmittelproduktion eingesetzt werden könnte.