Kandieren – Naschereien selbst gemacht
Kandieren ist eine einfache Methode Früchte haltbar zu machen. Es ist einfach umzusetzen und macht speziell Kindern großen Spaß.
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Zucker
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Endlich weniger Zucker
Endlich weniger Zucker – wie viel Zucker braucht der Mensch und wie kann man seinen Zucker Konsum sinnvoll reduzieren?
USA importieren so viel Zucker wie seit 40 Jahren nicht
Im Vorjahr importierten die USA mehr Zucker, als insgesamt in den 40 Jahren davor. Grund dafür ist ein Ernteausfall durch Starkregen und Kälteeinbruch.
Zucker macht genauso süchtig wie Kokain
Das Suchtpotenzial von Zucker dürfte stärker sein, als bisher angenommen.
Leben ohne Zucker?
Ist es wirklich möglich oder sinnvoll, ganz ohne Zucker zu leben?
Vorsicht HFCS – EU Zuckermarktordnung NEU
Still und heimlich wurde der Zuckermarkt in der EU neu geregelt – Details und warum das gefährlich ist!
Maissirup – Die ungesunde Billig-Süße
Die EU plant für 2017 den umstrittene Maissirup auch bei uns vermehrt zuzulassen.
Zuckerjunkies Kinder
Wie unsere Kinder zu Zuckerjunkies werden und was wir dagegen tun können
Legale Droge Zucker
Gerade in der Weihnachtszeit wird mir immer wieder bewußt: Zucker ist so ein großer Teil unseres Lebens geworden, das sich viele ein Leben ohne ihn nicht vorstellen können (oder wollen).…
Warum Fruktose ungesund ist
Fruktose aus Obst ist unbedenklich – ihr künstlich hergestelltes Gegenstück allerdings nicht!
Natürlich, kalorienarm und vitaminreich
Doch mehr ausgeben für gesunde Lebensmittel will die Mehrheit der Konsumenten nicht.