Milchprodukte: Jetzt direkt aus dem Labor!
Die vegane Alternative soll wie gewöhnliche Milchprodukte schmecken und auch gleich gesund sein, kommt aber (fast) ganz ohne einer Kuh im Stall aus.
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Ernährung
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Vorsicht Schimmel!
Foodwaste ist ein wichtiges und zurecht vieldiskutiertes Thema unserer Tage und natürlich ist es ärgerlich, wenn man mit Gusto den Kühlschrank oder ein Marmeladenglas öffnet und ekligen Schimmel auf dem Objekt der Begierde entdeckt.
Abkühlung aus und im Garten
Wenig Dinge fühlen sich so luxuriös an wie eine ordentliche Abkühlung im Sommer – und was ist besser, wenn diese noch aus dem Garten kommt oder im Garten genossen werden kann?
Die Top 4 gesündesten Öle
Öle gibt es wie Sand am Meer und die Entscheidung welche wofür zu verwenden fällt oft schwer – meist greifen wir dann doch zu Olive oder Sonnenblume. Doch welche Öle sind besonders gut, wie viel davon und wofür verwendet man sie?
Unterwasser-Weinkeller
In den Tiefen des Meeres herrschen ideale Bedingungen zur Weinlagerung, zumindest momentan noch.
So kannst du mit der Gabel die Welt verändern!
Dadurch was wir Essen haben wir mehrmals täglich die Chance ein Stimme abzugeben und quasi mit unserer Gabel die Welt zu verändern!
Mealhero – Der smarte Dampfgarer
Mit diesem neuen Gadget und der zugehörigen App kann man schnell und einfach gesundes Essen zubereiten.
Good News: La Caverne – Gemüse aus der Tiefgarage
Regionale Lebensmittel aus der Stadt für die Stadt bietet La Caverne in Paris an.
Bananen und Gewürze in der Bronzezeit-Levante
Ein neues Verfahren gibt Aufschluss darüber, dass in der Levante schon vor mehr als 3000 Jahren Handel mit exotischen Gewürzen betreiben wurde.
Grönska – Schwedisches Vertical Farming
Ein schwedisches Start-up zeigt, wie man auch im kalten skandinavischen Klima das ganze Jahr nachhaltig Gemüse und Kräuter züchten kann.
Good News: Energierecycling in Restaurants
Die meiste Energie wird in Gebäuden verbraucht – ganze 40 Prozent der weltweiten Gesamtproduktion – viel davon kann recycelt werden.
Bisphenol-A – Wo enthalten, wie vermeiden
Bisphenol-A: Eine gefährliche Chemikalie, die trotzdem eingesetzt wird.